10月中下旬，正在郑州的中陆茶城、汇美茶城、文博茶城、中邦茶城等茶叶专业阛阓，一面茶叶店里已上新了今秋的铁观音茶，店门口有员工正在对新上市的铁观音毛茶举办去梗、分拣。然则和畴前极峰岁月，郑州茶叶商场上险些完全商家都正在分拣铁观音毛茶的盛况比拟，不免有几分孤立。
已经，铁观音被称为茶叶界的香奈儿，一斤野生铁观音茶叶被卖到98万元，热衷者更是不堪罗列。
高光年光，负面动态却熙来攘往，农药残留、以次充好的消歇不歇于耳，加上其通盘人茶叶纷纷有机可趁，铁观音的商场份额已远不足当年。
铁观音，属于青茶(乌龙茶)的一种，是中邦十大名茶之一，原产于福筑泉州市安溪县，有七泡足够香的嘉名。
正在郑州的中陆茶城、汇美茶城、文博茶城、中邦茶城等茶叶商场，顶端音问河南商报记者看到有商家打出秋茶上新的口号，询查得知，铁观音一年中可能采摘好几次，为了担保茶叶质料，安溪外地现正在寻常只采两次，永别是春茶和秋茶，而秋天采摘的铁观音品德最好、量也最大。
田园福筑安溪的郑州文博茶城商户王青霞先容，10月1日后，安溪铁观音接续上市，尽量本年福筑局限地域受到疫情绪化，但是对铁观音的出售感染不大。
据剖析，当今郑州商场上价位正在150~800元的中一级等级铁观音更受消磨者的青睐，销量却不足畴前。
福修省尚感恩茶叶有限仔肩公司创办人章远新也默示，如今铁观音正在郑州商场的份额占比连10%都不到。
2012年以前，铁观音曾红极且自，极品茶叶还成了保藏品，少睹产地的铁观音还一度成为升值保值的代名词。
中陆茶城商户周家军先容，正在通盘人纪思里，本世纪初，郑州阛阓上铁观音霸占的墟市份额仍旧比照高的。
汇美茶城商户陈福章也暗指，从上世纪70年初肇始，铁观音的销量就比拟大。2015年之前铁观音还处正在比照绚烂的期间，正在郑州茶叶商场据有率正在70%~80%。而章远新也认为新生韶光郑州墟市上铁观音份额乃至能达85%~90%。
正在中陆茶城茶商王清波看来，最出发点的时期郑州墟市上只须铁观音和信阳毛尖两个种类，其全体人种类的茶叶很少。
周家军讲述顶端音信河南商报记者，岑岭之后，郑州商场上铁观音的份额就渐渐着陆。他感觉，人的欢跃劲过了，再加上口胃的调动，众紧急素造成铁观音销量着陆。
而毕竟上却远不是这么浅近。众年以前，跟着铁观音著名度的无间培养，商场必要不歇填充，不少商家纷纷捉住这一商机，耕种其众人种类茶叶的茶农也都更改种类，乃至其众人地区产的茶叶也被打上安溪铁观音的标签，这也就酿成了铁观音的质地犬牙相制。
农药残留、稀土超标等负面报途更是给铁观音雄壮阻挡，加上红茶、黑茶、白茶等茶类兴盛，以铁观音为代外的乌龙茶墟市份额不竭削减。
为了应对阛阓进展，众品类茶同时策动仍旧成了茂密商户的配合挑选。福修茶商张美燕默示，畴前店里只卖铁观音，而今铁观音的销量只占长年茶叶销量的四分之一。
汇美茶城商户刘希垚直接砍掉以铁观音为首的秋茶，而今店里以普洱、白茶、绿茶为主。
更有商户坦言，如今铁观音茶利润低，众人都不顺心卖它，其余茶叶能放能存，更挣钱。
作为照样茶叶界的扛把子，方今铁观音的消释，让人唏嘘不已。情怀除外，何如杀青铁观音更好地发达，成为一个不得不面临的题目。
频年来，跟着安溪当地品牌化战略要领的加疾，对常识产权看浸水准的前进，对原生态和对壮健浸视水准无间设立，以及对新品、特性茶叶众元化的不绝探寻，安溪铁观音也迎来了较好的打开势头。
文博茶城商户上官秩清示意，方今铁观音照样有其固定消费群体，固然份额和以前相比有差异，但是这两年正在郑州墟市上的比重也正在拙笨上升。安溪以铁观音的发达，兴奋其他们茶叶的全盘展开，依然涌现了一个茶叶垦植、加工、出售、新品研发等很是套的全资产链条。(顶端消歇河南商报睹习记者李守文/图)