华夏人在喝茶这件工作上，确实也曾穷尽了本身的一共常识，没有什么茶叶的潜藏，是中原人不懂得的。在采茶这件事宜上，华夏人给出了最好的季候搭配，清朗之前，采到的茶叶味途太淡，唯有谷雨节气前后，采摘的第一手绿茶，才是西湖龙井的本味。

　　这种节令挑选，与即日老茶客们所青睐的好茶一模一样：明前味路太淡，谷雨前后，才是绿茶最好的采摘季节。不过光后这个季候也成为了茶叶界万分着浸的骨气，那些早于光明的茶叶，总是以平凡的贵族气休，这就是淡泊呆板的明前茶。

　　而那些确实知路茶叶的老饕们，还是宠爱谷雨前后的茶叶。明前茶并不配这种地位，但它在中原茶叶界中，如故是权衡茶叶风致的标杆。

　　华夏人万世怀有对茶叶的信服，不论当代饮料是多么庞杂多样，茶叶永久是中年人饭桌上的同伙，茶叶中的苦涩味路，再有植物氨基酸带来的鲜味，茶叶中含有咖啡因和茶碱，酒足饭胀之后来一杯香茗，才是中年人的消遣体制。

　　茶叶的助长，从冬季就也曾首先了，一齐冬天，茶树会终止营养生长的全进程，到了天色温存之后，茶树的发展才会造成肉眼可见的模式，至于绿茶最看重的茶多酚，则是在茶树发展历程中的附带产品，这决计了绿茶的芬芳滋味。

　　思要氨基酸充实的茶叶，那就越冬后赶速采摘，但他们念要清香的茶叶，那就要等着茶树滋长的周期，时光越补偿，多酚类物质就会越多。

　　的确上品的茶叶，几乎都是氨基酸和多酚的平均。从光彩季候，到阳春三月，甚至是炎天之前的五月份，简直都是采茶的季候。中原的茶叶产区这么多，每一个气节，我们简直都能找到正在采茶的茶园。敞后气节之前采的茶，一开始都是用来祭奠上天的。

　　从唐到松，乃至于明，灼烁之前的早茶都是这种用途，无间到清军入关后，明前茶的名誉才发生了奥妙的转嫁，乾隆皇帝附庸高雅，在诗中提到了明前茶，理由乾隆而引发的对明前茶的吹嘘，忽然酿成了一场风云。

　　明前茶，这种早茶产量新鲜，皇帝的赞美让民间也兴起了明前茶的风浪，以至于目下的茶叶采摘周期，都造成了豁后之前，茶树的栽培也不断举行刷新，让茶树的采摘期提前，但是尝一口明前茶，依旧是寡淡单调的气魄。众人怎样看？