世界第一部茶叶专著《茶经》是唐代陆羽所著，成书于公元780年，是大家国，也是寰宇第一部系统阐述茶叶科学学问和临蓐实施的专著。《茶经》内容丰盛，是一部茶叶百科全书。它涉及到体例学、生物学、选种学、培植学、制茶学、审评学、分类学。生态学、药理学等等。《茶经》中纪录了唐代过去的不少神话、寓言、史记、诗赋、传记、地理、药理等竹帛，是我国古代文化的宝库。《茶经》是宇宙上最早的一部茶叶经典作品，成为茶叶之源，一千多年来原来维系茶叶权势位置，正如美国威廉·乌克斯在他们的《茶叶全书》中指山的：“中国学者著述了第一本总共关于茶叶之竹素，是以在其时中原农学家以及天下有合者，俱受其惠。”“故无人能否定陆羽之上流名誉。”

　　《茶经》比《茶叶全书》早1155年，比《品茗养生记》早411年。直到当今陆羽的《茶经》仍很受全寰宇茶叶工作者的尊敬，不少人对《茶经》实行异常讨论。