碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山，碧螺春产于春天，外形颜色又是苍翠色，是以得名碧螺春。又缘故产地在洞庭山，于是碧螺春也被叫做洞庭碧螺春。碧螺春是中原十学名茶之一，在茶客心目中有着不可撼动的名望。

　　碧螺春距今已有一千多年的史籍，品格好的碧螺春该当是像螺状平时卷曲，叶芽也很细嫩，冲泡过后另有天然的花果香气，没有此外杂味，哪怕放凉了往后还是会有恒久的香气，茶汤入口后能感觉到较着的回甘、满口留香，令品饮者神清气爽。