中新网福修消歇6月11日电 (林榕生)“斗茶赛曾经成为映现白茶品质、宣扬白茶品牌、弘扬白茶文化的重要平台。”福筑宁德福鼎市点头镇党委通告张龙贵11日再现。

　　当天，第五届福鼎白茶斗赛启动仪式在“华夏白茶特质小镇”——点头镇拉开序幕。宁德市农业乡村局副局长、市茶资产生长中央主任李辉显露，福鼎白茶斗茶赛的实行，既是进一步发掘和弘扬白茶文化，晋升文化品位，升高福鼎白茶加工身手的必要，又是进步福鼎白茶的出名度、美名度，加速福鼎白茶经济兴盛顺序的必要。

　　走进审评室现场，一股茶香对面而来，只见审评台上一盘盘茶叶以审评号罗列递次摆放，清洁小巧的茶叶评审专用瓷杯、碗一字型排开，身着白大褂的民众评审们将分装封存好的茶样一一打开，用心地遵循较量历程独揽起来。

　　分茶、倒水、闭杯盖，计时、开杯、闻香、品茶，各个设施井井有条。众人评审们参照GBT23776-2018《茶叶感官评审格式》，过程看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等，对参赛茶样进行审评、打分。

　　据介绍，斗茶赛审评步伐分为初赛、复赛和决赛三个程序，末了评出白毫银针、白牡丹、甲等寿眉状元各1名、金奖各3名、银奖各5名、铜奖各7名；优质奖10名。

　　时代，还发扬了公共评选最佳口感茶行动，参赛茶经由几多名公众审评员评出白毫银针、白牡丹和寿眉各获最佳口感茶的参赛企业，在颁奖仪式上发表获奖声誉证书。

　　据悉，本次斗茶赛选送的参赛茶样均为福鼎市内茶叶坐蓐企业精挑细选的2022年分娩茶样，分为白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类。共收到送评茶样390个，为历年之最，个中白毫银针129个，白牡丹125个，甲等寿眉136个。

　　主理方显露，福鼎白茶斗茶赛动作福鼎白茶兴办高水平的名优茶评比运动之一，已获胜不竭举办4届，有效鞭策了物业繁盛，茶农增收。

　　启动仪式上，还进行了“白茶特色小镇商住项目落地”签约仪式、“恒兴村镇银行金融助力村落强盛”签约仪式；以及“福鼎白茶大数据重心”揭牌仪式等。(完)