这在别人眼里是打倒，在全部人内心是种心酸。中国茶 3000 亿行业界限，一个品牌（年 GMV）刚 20 亿就这么惊喜，可见全部人的产业多么散开！ 在品牌十周年线上发表会上，小罐茶建立人、董事长杜国楹这样评价自己的效果，并再现要造一个茶行业的富士康，回旋商场。

　　按照中国茶叶贯穿协会通告的《2021 中国茶叶破费商场陈说 -- 茶叶破费转机景象与特点》，2021 年国内仅茶叶内销商场就仍然达到了 3000 亿的边界。但整整十年，才繁荣出一个 20 亿级的茶品牌，闪现了茶行业有品类无品牌顽快，而这也正是杜国楹口中的 哀痛 。

　　小罐茶是 2012 年开发的茶品牌，2019 年 GMV 依旧到达 20 亿，依靠独树一帜的定位、产品和营销才智，小罐茶成为了茶行业中的气象级代表。

　　日前，在十周年之际，小罐茶在线上举行了 科学做茶报告会 ，杜国楹露出了总投资 15 亿元、用来改变市集的黄山超级工厂，并通告了小罐茶极新的三大子品牌——茶几味 · 新百姓活命茶、年迹 · 年份茶和 C.TEA.O 智能泡茶机。

　　永恒往后，小罐茶以营销行家杜国楹、 专家茶 和小罐装而知名，8 位制茶大师手工制造 还曾经鞭策过争议。而实际上，营销外壳下的小罐茶早已缜密采取智能化临盆，用科学化的形态搭修茶行业的程序化定义、生产和品牌宣传。

　　若何在接下来的十年里，用科学圭臬为中原茶墟市打造一个强势品牌，是杜国楹当下正在想虑和奉行的事件。

　　你将小罐茶的策划思路具体为 倒做逻辑 ，即先在用户端获取认可，然后以用户须要倒过来长久产业端。而这个思路，也体暂时了小罐茶的进展叙途里。

　　前期，小罐茶以强营销打通了用户端的必要。而今的小罐茶已经加入新的阶段，在落成纵向全资产链整合的根源上，起首了圭臬化、范畴化制茶。

　　如今，小罐茶依旧占据安溪、凤庆、休宁三大生态茶园，中游凤庆滇红、安溪铁观音、休宁红茶、武夷山大红袍、广西茉莉花六大中心产区初制工厂，另有黄山超级工厂，扫数产生 6+1 家当构造。

　　杜国楹呈现，小罐茶会以 大研发 + 全财产链 ，杀青从茶园到茶杯可控。底层念途是，连续提高的家产化水准，来普及产品的产量和质量，从而为用户供应价格品牌供给都有确保的供职。

　　据悉，小罐茶黄山超级工厂总占地面积 320 亩，总投资达 15 亿元，于 2017 年 12 月正式破土动工，一期照旧在 2022 年正式投产操纵。而当简直建成，该超级工厂全年的总产能可达 100 亿元。

　　这套分娩线操作人工智能工夫将制茶巨匠的功夫复制进创筑中，保证品格的同时提升了分娩效率。 在请示会上，杜国楹介绍，在超级工厂中，小罐茶与国际智能配备厂商配关定制了专用的多层履带式脱水编制、智能揉捻机和智能发酵机，成了全行业中第一家落成制茶流程全主动、连接化智能生产的品牌。

　　请示会上，滇红茶制作工艺国家级非遗传承人张成仁体现，超级工厂的智能设立筑设经过搜求本身萎凋、揉捻的履历技术数据，细节到大师设备的力度，最后坐蓐的茶叶品质口味来到以致赶过本身手工建立的水平。

　　全班人显露，超级工厂中，仅挑茶机械人一项就可以做到 24 小时挑出 150 到 200 公斤茶叶。整条智能坐蓐线 吨原料，而假如用传统手工，这些材料需要 20 人才力在整天内管制完。

　　而今，小罐茶黄山超级工厂还要紧用来临蓐滇红茶。但杜国楹表示，明天将把这套智能生产线复制到龙井、普洱、红茶等全品类茶中。

　　借助超级工厂的程序化修筑，畛域化临盆和降本增效，杜国楹谋划将 茶 打形成他们随时处处都能通常食用的品德食品。不过，身处一个产品定义极其庞大的品类，对于品牌和产品的定位，小罐茶同样面临着唆使。

　　什么技艺才略有一款茶叶，让用户可能宽心合着眼买？这是茶行业恒久从此的 天问 。

　　对付轻度茶用户来道，过高的专业门槛拦住了对你对茶的泯灭激动，全部人们不知叙奈何选茶，更更无法判断市面上茶叶质料的优劣，只能顺着性价比，买入立顿茶包尝一尝 带有味叙的水 ；周旋浸度差用户来叙， 试错 成了喝茶保存中的常态，甚至连线下店买回的茶叶，也偶尔能喝出 头发 和 泥巴 。

　　泯灭者偏疼具有地区性、原始性和纯手工纯手工炒制的茶叶，这些不完美今世质料圭臬体例的传统习惯，性子上是在寻求一种稀缺性，但并不有利于将茶推向世人花费。

　　基于茶的价值、品德、风韵建筑品牌体例，是小罐茶要施行的品牌策略。底细上，云云的程序在咖啡、奶茶等限度已经得回了验证，而实在茶和大家也有着肯定的相同性。

　　在欧美咖啡文化发展的国家，已经遭遇过，因地区文化感染咖啡仪表的表明，专业用户太甚探求稀而感导市场开展的标题。往时的景色和方今国内茶行业市场的曰镪简直一律。

　　咖啡是与茶叶相相像的品类，咖啡借助物业化科学化的更改，成为了用户普通花消食品，并靠着成熟的物业化体系疾快生长出大量新的消磨品牌。这样的阅历同样能够掌管于茶行业。 杜国楹如是谈。

　　如今，小罐茶仍旧遵守茶的代价品格折柳出了小金罐、小银罐。新宣布的茶几味 · 新人民保存茶、年迹 · 年份茶则是遵照茶的专业脾性进行的阔别。

　　以茶几味为例，其定位是新公民糊口茶，主打高性价比，做到了十学名茶 100 克零售价 49 元，245 元一斤。杜国楹表现：（茶几味）是小罐茶第一代产品上市的岁月零售价值的 10%，你盼望它是一款是黎民口粮茶。

　　而年迹则定位为年份茶，面向老茶客，定位较为高端。当前已推出从 7 年的寿眉、牡丹、银针等白茶和班章系列普洱茶。

　　彰着，小罐茶的战略是资历产品分层，以汲引用户对茶损耗的进阶。用高性价比的产品知足入门用户研习茶的气宇学问，并经验大约知讲的价钱圭表体系，区隔开普通用户和专业用户。

　　杜国楹还将茶分为三个属性， 柴米油盐酱醋茶 烟酒茶 琴棋书画诗酒茶 。其中， 柴米油盐酱醋茶 强调的是生存， 烟酒茶 强调的是寒暄， 琴棋书画诗酒茶 强调的是文化。而今，小罐茶还是在用高性价比知足用户生存用茶的须要，用代价区隔满意外交用茶的必要，而更深主意的文化用茶，还在垂垂科学法式体系的过程中。

　　相较于繁复的产品，产地文化、品类文化更是用户买茶的一大门槛。在此之下产生的茶行业好处体式，更是难以打破，一个楷模的田地是，供给端会经验区别来设置稀缺性，并以此为根源 炒茶 ，争夺更多甜头。

　　以稀缺性作为底层溢价依附，中国茶行业平素无法在产业化上落成打垮，茶商更欲望在非模范化的小农临盆进程中扩张本身的选货优势，产地、炒茶师傅则是包装稀缺性寻求高价的步骤。以至至今为止，特地大一局限茶商都不速乐进行线上买卖，而是阅历线下店将一批又一批的用户吸收进来，慢慢收割。

　　也正是出处如许，传统老茶客的消磨场景也停息在线下卖茶小妹的推荐中。 线上 乃至被称为买茶踩坑重灾区，领略和意识问题积重难返。

　　与大众想想中的纯网生品牌不合，小罐茶在线下也做出了广泛机关。杜国楹展现： 许多人感到小罐茶是以海量广告伸开墟市，本来 2015 年公司还是在宇宙开了 5 家门店做盲测。2016 年，小罐茶寰宇门店就仍然抵达 300 家。

　　用更符关新破费人群的口味维度，取代现有的稀缺性价格系统，是茶品牌走向人人损耗的必行之路。

　　诚如一位新破费茶品牌首创人所谈，茶的韵味程序一方面是一种哲学，另一方面又是茶品类被恭敬的文化属性。 甚至在即日，他念扶植一个新的茶品类风度法式体例，起初迎来的也会是漠视和讥嘲。

　　老茶客对茶叶的传统命名形势熟捻于心，如数家珍，况且永世暂息在畅思和 盲盒 式的消费了解中。

　　而大个人新花费用户除了认识茉莉花茶的花香味以外，对茶叶韵味的懂得就仅限于有味说的水。缺失风仪元素的吸引，新一代用户到场茶叶花消的概率会大大提高。

　　在小罐茶推出茶几味、年迹之前，已经试验过慕白的诗、枣见老白、芝点红蕴、盘如松石等新奇的子品牌，用以直观的分辩区别茶叶的仪表，但实践的事实是，用户的采纳度并不好。

　　这是小罐茶下一步必须约束的题目，也是整体茶行业必需统制的事，实情只要如此才干切实释放更普通的需求。

　　周旋小罐茶来谈，在管理品质和性价比题目、博得既有茶客招认之后，马虎切确的阐释分别品类茶叶韵味、吸引新一代用户花费，技术切实定义现代茶商场。

　　一座智能化超级工厂是料理法式题目的本原和开首，小罐茶下个十年打造一套粗心易懂的茶气宇模范化体例，才切实打到茶叶市集的核心地区。

　　对此，杜国楹在颁发会上表现： 茶是科学的土壤，是人文的果实，小罐茶仅仅做了一半，叙理茶既有柴米油盐酱醋茶如此一个物质的茶，另有一个品茶品味品人生的精神的茶。物质的茶何如用科学的头脑去做，全班人感受大家想大白了也践诺出了一条新鲜的道途，但文化的茶、人文的茶、华夏茶文化的当代化表白若何做，这是一个新的课题摆在了大家眼前。